Joyeux Noël !
Il n'y a pas que les gorilles qui sont dans la brume : les jasseries aussi en ce 25 décembre ! et même une touffe de soucis résiste à l'hiver !
View ArticlePetit tour des jasseries
La vague de froid aura duré une journée : celle du marché du jeudi où il faisait effectivement bien froid... Le beau temps s'est établi sur ces paysages de neige et on en profite même si les tâches...
View ArticleBeau livre !
Et pas seulement parce qu'il parle de la Ferme des Supeyres (bon, aussi hein !...) mais nous avons vu passer beaucoup de livres et celui-là est une vraie réussite : il est complet, riche, intéressant....
View ArticleReportage sur la Fourme d'Ambert
Sur France 5, la Suite de la Quotidienne du jour est consacrée aux fromages bleus et à la Fourme d'Ambert : l'occasion de venir prendre l'air à la Ferme des Supeyres pendant cet hiver sans neige du...
View ArticleBalade estivale
Bon, il continue à faire chaud et beau... Et sec... On arrivera bien à faire manger les vaches jusqu'à la fin de l'été, mais on commence toute de même à s'interroger sur la production de lait : nous...
View ArticleAoût sur les Hautes Chaumes
Quelques images des paysages environnants : le lac du Barrage des Pradeaux qui a un faux air de steppe mongole, les bruyères en fleur dans les pâturages, la vue sur les Monts Dôme avec les épilobes et...
View ArticleNaissance en plein air
L'été a un avantage : on peut laisser les vaches prêtes à mettre bas dehors et laisser faire la nature, avec une surveillance discrète. C'est ainsi que Copine a donné naissance à Noisette dans les...
View ArticleEstive des laitières
L'estive des laitières est terminée depuis 10 jours : il est rare que nous prolongions au-delà du 15 septembre, de toutes façons. Nous avons bien fait car même si le beau temps est revenu depuis...
View ArticleBalade automnale
Une balade de plus dans ces couleurs indescriptibles de l'automne auvergnat... Un dessin vaut mieux qu'un discours et une photo vaut mieux qu'un article, donc on n'en dira pas plus !
View Article3ème dimanche d'octobre
Année après année, il semble que ce 3ème week-end d'octobre soit toujours le plus beau de l'année, au moins le plus beau de l'automne ! En tous cas, cela se vérifie cette année encore...
View ArticleDernière naissance exterieure de l'année
Lisbonne, génisse Abondance, a mis bas au milieu des fougères en profitant des derniers beaux jours de la fin du mois d'octobre. La mère et la fille ont pu jouer à cache-cache dans la végétation...
View ArticleCoucher/lever... de soleil
Les couchers et levers de soleil sont bien beaux, surtout en fin d'automne et début d'hiver quand l'air est clair... Le coucher, c'est à l'heure de la traite. Le lever, c'est au moment d'aller au...
View ArticleChanger le paysage...
L'activité agricole entretient les paysages... Elle les modifie aussi : la pâturage fait reculer les friches, la fauche crée des prairies et les Allebasses sur lesquelles nous estivons les Salers et...
View ArticleLa tentation de Venise...
La fin de l'année a été assez intense : elle a nous a enfin permis de mettre un point final à une vieille affaire et finalement à moindre frais, mais aussi de boucler une année très chargée en...
View ArticleBalade en B&W
Noir et blanc... avec toutes les nuances entre les deux : voilà l'ambiance du jour pour une petite randonnée jusqu'aux jasseries de Pégrol. Cela fait longtemps que je n'avais pas ressorti les skis de...
View ArticleDes Portes-ouvertes
Voilà un évènement qu'il ne faut pas rater ! La Ferme des Supeyres fête ses 11 ans et en profite pour vous accueillir et vous faire découvrir ses produits.A bientôt !
View Article3 films
Le service Communication de la Ferme des Supeyres tourne à plein régime ! En peu de temps, ce ne sont pas moins de 3 reportages vidéos ou télévisés qui ont été produits et dans lesquels la Ferme...
View ArticleFête de l'estive et des jasseries
Eh oui : c'est déjà la quatrième édition de cette fête, lancé sur un coup de tête, qui se prépare en ce moment et qui commence à bien trouver sa place dans l'agenda des fêtes du territoire d'Ambert !...
View ArticleCaissettes de veau bientôt !
Eh oui, avec l'été qui est là, il est temps de programmer vos barbecues avec de la bonne viande de montagne ! Pour cela, nous vous proposons de réserver votre caissette de 5 Kg de viande de veau...
View ArticleViande de génisse
Bon, ceux qui suivent le blog pour avoir des photos et de l'actu vont être déçus : voilà un post simplement pour annoncer la prochaine livraison de viande de génisse !... Prochaine livraison de viande...
View Article12 ans...
la Fourme d'Ambert AOP Oui, 12 ans ! La Ferme des Supeyres vient de fêter ses 12 printemps et a donc atteint sa maturité. Le démarrage n'a pas été simple, les années se suivent et se ressemblent :...
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